?

Log in

No account? Create an account

iDiot's · digest

Recent Entries · Archive · Friends · Profile

* * *

Для тех, кто пользуется телеграмом и слушает на YouTube всякие обучающие программы, лекции, семинары и прочее. Говорят, для вас есть интересный Telegram-бот, который присылает аудио в обмен на YouTube ссылку. Бот называется YouAutist bot, и он умеет:

• Присылает аудио в обмен на Youtube ссылку;
• Можно слушать подкасты, музыку, аудиокниги, новости в фоновом режиме;
• Длинные треки делятся на части (ограничения на размер файлов Telegram);
• Регулируемый битрейт;
• Обрезка начала.
* * *
Сегодня замутил такой вот завтрак, как в детском садике. Кот Вася ходил кругами и клянчил яйца, а я ему сказал: вот ты, васенька, только что свежей пищи вкусил, а совести у тебя не прибавилось. Он сказал "мя" и ушёл на батарею. А я сел писать и наваял две тысячи слов, теперь у меня голова гудит как чайник.


И вообще, когда пишешь роман, то ведёшь себя как полоумный влюблённый, который подбегает к людям и говорит: не, ты прикинь, у неё такие ноги, она такая вся. А человек идёт и думает: хорошо, что у меня с собой топора нету. Хотя нет, не хорошо, а наоборот, очень жаль. Щас бы обухом тебе ка-а-ак... А влюблённый такой: а смотри, какую она мне открытку прислала, а вот я ей. А человек такой: хотя, нет. Обухом вряд ли. Лучше бы лезвием. А влюблённый такой: а ещё мы придумали друг другу специальные ласковые имена. Я зову её... А человек такой думает: сука, как же тебя заткнуть, зануда блядский?

Поэтому последнее время я часто молчу, когда с кем-либо встречаюсь. Потому что у меня роман. Красивый, как я не знаю что. Я зову его... Тьфу. Началось. Всё, умолкаю.
* * *
Сегодня в ленте вновь увидел заметку из рубрики «поколенческое», в связи с чем вспомнил одну дивную историю, которую раз пятьсот рассказывал в кальянной. Она про разницу поколений как раз.

У меня была приятельница (к сожалению, уехавшая из страны) возраста моего сына. Темноглазая лань, высокая, с красивой шеей, впрочем, вообще прекрасная девочка. Несколько языков, образование, хорошая семья. Золотая девочка прям. Как-то раз мы оказались с ней в поездке. Просыпаемся раньше всех, поглядели друг на друга и пошли в соседнюю кофейню завтракать. Я не помню, как завязался этот разговор о разнице поколений, но в какой-то момент я начал с жаром мормонского проповедника нести примерно следующее:

– На днях подарили коробку пастели из сорока цветов, мне хотелось обнять её и плакать, потому что в моём детстве достать такую было просто невозможно. За неё могли убить. А гитарные струны? Это ж вообще капец. Надо было заказывать за месяц у какого-то мастера аж из Магнитогорска, стоили они как золотые. А сейчас? Захожу в «Амадеус», а там хоть «La Bella», хоть чего угодно. А гитары? А учебники? открываешь YouTube и там тебе тьюториалов разных от «сыграем блюзовую гамму вместе с мастером» до «как плевком выбить глаз нападающему с пяти шагов». Реально, глаза разбегаются. Я как вспомню своё первое кимоно, сшитое из полотенец, у меня слёза закипают. А у вас? У вас же всё есть! Ты себе не представляешь, как я вам завидую!

Она грустно улыбнулась и сказала:
– А я вам завидую.
– Почему? – я так удивился, что чуть со стула не упал.
– Потому что вам всё это надо.

Занавес. А нет, подымаем занавес. Щас будет Мараль. Мараль у нас будет такая: не завидуйте внешнему блеску, ибо не знаете, что там внутри. Вот теперь окончательно занавес.

иллюстрация © Daan Botlek
* * *

Хотите слегка погордиться Челябинском? Например, именно Суровый город стал одним из первых советских городов, где стали играть джазовую музыку в 1932 году. А ещё уже тогда к нам стали приезжать знаменитые тогда негритянские певицы. Завтра про всё это будет концерт в филармонии. А сегодня про это можно прочесть в интервью, которое я взял у Наташи Риккер.
* * *
Сегодня захожу в комнату, там фоном бубнит сериал «Сашатаня». Ну и они там без палева воспроизводят чуть переделанную сцену из «Волка с Уолл-стрит», где Ди Каприо просит чувака в кафе продать ему ручку. Это, в общем, всё, что я могу сказать о советских сериалах. Они так же напоминают нормальные, как доктор Охлобыстин из «Интернов» напоминает доктора Кокса из Scrubbs.
* * *
* * *
Сегодня, полусонный бреду с айпадом в «приют задумчивости» (мне кажется, сортир – слишком грубое слово для убежища, где мужчина может нормально побыть один), открываю Pinterest и обнаруживаю, что он обнулил все мои доски. А вчера я был на дне рождения приятельницы и изрядно нарушил спортивный режим. Соответственно, с утра тревожность повышенная.

А ещё вчера товарищ рассказывал, как у него SSD на маке накрылся и какое это мучение, пялиться в мёртвый экран и припоминать, когда ты последний раз делал бэкап. Это, как вы понимаете, тоже лишний шекель в копилку тревожности. А надо сказать, что Pinterest – очень полезная штука, у меня там всякие вдохновляющие фоточки свалены, плюс секретная папочка для «Машины снов 3.0». И вот это всё пропало.

Разумеется, потом выяснилось, что это роутер подвис и с Pinterest’ом всё в порядке, всё на месте и радость-радость, но эти пятнадцать минут ужасающего тупняка были ужасны. Теперь судорожно придумываю схему нормального бэкапа всех рабочих материалов по разным облакам. А то воспоминания о том, как у меня из больницы ломанули ноутбук с законченным романом и мне пришлось четырнадцать глав переписывать, слишком свежи.

Бэкап – второе имя Господа, ребята.
* * *
Не так давно я осознал свою миссию на Земле – «Делать мир вкуснее!» и с тех пор никак не уймусь. Я пытаюсь рассказывать людям, что неумение готовить – всего лишь иллюзия, вызванная недостатком алкоголя в крови. Сегодня я вас удивлю, точнее, попробовав поэкспериментировать вместе со мной, вы удивите сами себя и своих гостей. Бывает же так, что гости неумолимо надвигаются, как торнадо, а ты им такой: не-е-ет, не надо, у меня же после праздников (вчерашнего кутежа, поездки в караоке, встречи с наркодилером – нужное подчеркнуть) совершенно нечего есть и в кармане ни копейки! А гости такие ржут сатанинским смехом: муахахахаха, а мы есть не будем, мы будем буха-а-а-ать.

Мне-то просто, у меня есть большая собака с Зубами, которая очень быстро и убедительно объясняет гостям, что их тут не ждали. А как же быть обессобаченным злой судьбиною? К тому же гости не все говно, попадаются и хорошие. Вот для них мы и сделаем эти очень простые и вкусные колбаски «Бонд. Джеймс Бонд». Пуристы могут забить четырёх деревенских курочек, извлечь из них филей и самим изготовить фарш при помощи винрарной мясорубки «Поцелуй пролетария», а остатки снисходительно бросить собакам. Ну, или поехать в фермерский магазин «Мир орторексии» и там купить Правильное Филе по 1430 руб за 100 граммов, ощущая себя гораздо духовнее окружающего быдла.

Внимание! приготовленные колбаски могут отличаться от колбасок на снимке.
Женщина тоже может отличаться.

Но я верю в то, что меня читают обычные люди, которые в преддверии гостей, угрожающих появиться на пороге через полчаса, поступят, как зашоренный замкадыш и нищеброд, то есть я. Поэтому мы берём упаковку готового охлаждённого фарша из мелкокускового мяса кур (производителя не указываю, ибо он мне не платит), пищевую плёнку, дешманский сыр, соль-перец, пакетик с прованскими травами, сливочное масло и один зубчик чеснока.

На 600 граммов фарша будет достаточно 50-60 граммов тёртого на мелкой тёрке сыра. Потом мы его руками вминаем в фарш, сверху сыплем достаточное количество чёрного перца (у меня он больше похож – в том числе и по вкусу – на сажу, поэтому приходится сыпать много), потом берём чайную ложку без верха (главное – не переборщить) прованских трав и как следует разминаем их в ступке. Потом выдавливаем в месиво один (не больше!) зубчик чеснока, всыпаем туда размятые прованские травы и снова тщательно вымешиваем фарш руками, стараясь раздавить все комочки. После чего ставим на огонь кастрюлю с водой. Солим довольно крепко, потому что плёнка же будет ещё.

После чего берём пищевую плёнку и вооружаемся столовой ложкой, это важно, потому что именно ложка будет служить нам меркою. Количество фарша на одну колбаску определяется шириной пищевой плёнки, потому что если вы поступите, как я по первопутку, и нашарашите фарша горкой, как себе на день рождения, вам потом придётся мучительно завязывать колбаски ниткой, а это долго, нудно и неэстетично.

Итак, предположим, что у вас плёнка стандартной ширины. Тогда вы вываливаете на неё ровно полторы столовых ложки подготовленного, ароматного фарша и лепите из него колбаску, стараясь сделать так, чтобы в недрах ея не было пузырьков воздуха. Потом оборачиваете её пищевой плёнкой, берёте получившуюся колбаску за уши и раскручиваете ровно тем же жестом, каким раскручивают полотенце, чтобы сделать из него валик. «Уши» скручиваются в ниточку, которую очень просто завязать. Таких колбасок с 600 граммов фарша у вас получится дофига. Вы бросаете их в кипящую солёную воду и ставите на телефоне таймер на 7 минут (поэтому они и называются «Бонд. Джеймс Бонд» в честь агента 007).

Теперь у нас появилось время для соуса, если, конечно, вы не хотите украсить ваше дивное блюдо маянезом «правонсаль» с веточкой из бычков в томате. Итак, берём столовую ложку мёда. Мой не был жидким, поэтому пришлось подержать его над огнём, пока он не подтаял на границе с поверхностью ложки и не начал в ней шевелиться. Это занимает меньше минуты. Вытряхиваете его в чашечку, сверху бухаете горчицы ложки полторы, нашей, советской, добавляете оливкового масла и размешиваете до равномерной консистенции. Потом отрезаете жопку от лимона и смело выдавливаете туда же, и чёрного перца (блин, надо уже допользовать эту сажу, выкинуть рука не поднимается; как подумаю об африканских детках, которые на заре добывали его, чтобы прокормить стариков-родителей беззубых). И ещё подсаливаем чуть-чуть. Или не подсаливаем. На ваш вкус.

Пока возились с соусом, зазвенел таймер, разбудил собаку. Собака загавкала, загнала на стол кота. Всем весело и нам нескучно. Достаём из кипятка колбаски, отрезаем ножницами плёночные узелки, снимаем плёнку, оставляем в миске обтекать. Ставим на быстрый огонь сковороду, бросаем туда щедрый шмат сливочного масла, когда разойдётся, обжариваем колбаски до золотистой корочки. Потом убираем под крышку, а на этом же масле жарим картошечку по уже описанному недавно рецепту.

Общее время приготовления ужина, включая возню с соусом и жаркой картошки – около 20 минут. По-моему, я этот пост дольше писал, чем готовил вчерашний ужин.

Для игривых любителей всяческих экспериментов сделаю примечание. В фарш можно терануть немного морковки на мелкой тёрке. Но там совсем немного надо, пару столовых ложек. Можно ещё очень мелко зелени петрушки порубить. Только не укроп, у него слишком яркий вкус, он погубит всего нашего «джемсбонда». Но это всё, если хочется заморочиться, конечно. Мне не хотелось и я рад.

Приятного аппетита и со Старым новым годом, друзья!СохранитьСохранитьСохранитьСохранить
* * *
Вчера пережил весьма неожиданный и интересный зрительский опыт. Алла Точилкина пригласила вечером на постановку, а я ж простой парень, я обычно даже названий не спрашиваю. Никогда не читаю рецензий, ничего не узнаю об актёрах-режиссёрах, я и кино так же точно смотрю – предпочитаю сохранять дзенское состояние чистого листа и свежесть восприятия.

В общем, забегаю в драму из вечернего снежного вечера, из этого нашего с вами повседневного Абсурдистана, постмодернистского дискурса и тотальной биткоинизации мозга и оказываюсь в зале с малой сценой, на которой дают постановку «Святая блаженная Ксения Петербургская в житии» с подзаголовком «пьеса в клеймах». Клейма это в русской иконописи небольшие композиции с сюжетом из жития того святого, кому посвящена икона, располагающиеся вокруг центрального изображения — средника. Вот где меня накрыло-то. Там ка-а-ак начнётся всё с воя плакальщицы и ка-а-ак покатится вся вот эта история с «обидели юродивого, отняли копеечку»…

Пьеса очень тяжёлая, Леванов написал её таким непролазным церковно-восковым языком (некоторый оммаж Лескову, на мой вкус), пересыпанным фольклорными ходами, плюс она представляет из себя художественное осмысление юродства – а это вообще очень эмоционально тяжёлая штука. Плюс я ещё не то, что от православия, а от христианства вообще достаточно далёк, хотя язык ранних христианских текстов кажется мне очень выразительным и мощным, как и язык Библии, кстати. Я ж помню, учил старославянский в университетские годы, даже какие-то тексты разбирал.

Зато малая сцена даёт прочувствовать всю нюансировку работы актёра над ролью. Я сидел на втором ряду, слышал каждый шёпот. И это было круто, потому что там не только сама Алла Сергеевна хороша (впрочем, она всегда хороша, я подозреваю это ещё со времён «Контрабаса», где она сыграла мужскую роль), там ещё и её партнёрша по сцене Наталья Сколова даёт жару. Разумеется, сама тема юродства и жития блаженных даёт широчайшие возможности для артиста разгуляться и выплеснуть всю палитру выразительных средств от эпилептоидного припадка до леденящего шёпота. Но там ещё и сам актёрский дуэт хорош и пластические решения, реализованные в этом дуэте.

В общем, думаю, человеку с христианским мировоззрением эта постановка будет очень даже небезынтересна. Кстати, несмотря на всю свою тяжесть, она оставляет хорошее тёплое послевкусие. После спектакля подхожу к Алле Сергеевне «Машину снов» ей подписать и поблагодарить. Говорю, люблю постановки с минималистичной сценографией, когда дыхание артиста всё решает. Она смеётся:
– Это единственный спектакль театра «Бабы», где вообще декорации есть. Мы ж такой театр, удобный. Нам где покрывалько подстелили, там нам и театр.

Вердикт: пьеса тяжёленная, но сделана очень хорошо. Если любите посмотреть тонкую и энергозатратную актёрскую работу, с полутонами, с эмоциональной отдачей – то «Блаженная Ксения» самое оно.
* * *
Осознав тщету свою перед громадой надвигающихся праздников можно сделать две вещи: либо отгородиться от счастливо бухающего мира, либо отдаться воле волн и влиться в этот беспощадный поток. Я выбрал первое и сейчас, выползши из своей уютной норки, узрел бесчисленные стенания друзей о нажратых килограммах, появившихся невесть откуда жировых складочках, плачи по итогам года, лучезарные надежды на год грядущий, полное незнание восточного календаря, обещание не есть шаурмы в качестве жертвы новому маскоту – Собаке, которая придёт ещё только в феврале и, в общем, много интересного другого.


Мне же среди курганов подсохшего оливье и вершин из пустых бутылок кажется слегка неуютно. Я тревожен и тих, замариновал кусочки индейки и снова уткнулся в свой мирок, отгородившись от снежной реальности собакой и котом. А ведь надо выползать как-то. Надо начинать работать не только над книжкой (что, безусловно, приятно), но и нести в массы свет культурки. Я же типа обозреватель и всё такое. Рассказывайте, что у вас тут в нормальном мире? Как приспосабливаетесь к постпраздничной жизни? Болит ли головушка? Пусты ли карманцы?

У меня отчёт простой: пошаговый план нового романа (условно назовём его «Машиной снов 3.0») составил 6,5 листов текста. И это только канва, и это только одна сюжетная линия, над остальными яростно тружусь. Сколько героев задействовано, даже посчитать боюсь. Готового текста пока 9.000 слов, но мне пока удаётся сохранить читабельность, тьфу-тьфу-тьфу. Первый отзыв на «Сонницу» (это второй роман в серии после «Машины снов») составляет всего два слова, но каких! «Охуеть» и «восхитительно». Что, в целом, переполняет меня тихой гордостью.

Даже жаль, что приходится вылезать из берлоги на мороз и начинать делать другую работу. Спасает одно: работу свою я люблю и людей, с которыми она меня сталкивает, люблю тоже. Но так тяжело из мира грёз выкарабкиваться. Так что рассказывайте, как справляетесь? Может, научусь чему-нибудь у вас. Мотивации там, тайм-менеджменту или ещё чему модненькому.
* * *
Друзья, у меня к вам непраздный вопрос. Как у писателя. Если бы вы создавали собственный тоталитарный или просто странный и жутковатый культ, вы бы туда чего нафигарили? Жертвоприношения, странные обряды инициации, верования, вот это всё? Какова бы была его философская основа, м? Надеюсь на полезный флуд.

* * *
* * *
Марк Леви цитирует Джона Ворхауса, автора детективных романов, книг о техниках писательского труда и пособий о том, как выигрывать в покер:

* * *
Тут все подводят итоги года, а у меня что-то никаких итогов не подводится, потому что я только что закончил первичную редактуру своего романа «Сонница». Семьсот страниц, куча главных героев, повествование охватывает тридцать лет с середины восьмидесятых по 2012 год. Закончить редактуру в половине восьмого в последний день года – это, мне кажется, символичненько. Я понял, что ни хера вообще не соображаю и не в состоянии говорить ни о чём другом. Сегодня, пожалуй, нафигарюсь, как следует, чтобы перезагрузить головушку.

«Сонница» – это продолжение «Машины снов», но эти книги можно будет читать в любом порядке. Они связаны довольно опосредованно. «Машина снов» – это начало истории действие происходит 800 лет назад. «Сонница» описывает наши дни. А вот следующие книжки будут про мрачноватое будущее. Я придумал всю эту историю ещё лет пятнадцать назад, но только сейчас чувствую силы, чтобы нормально продолжить эту работу. Уффф… Первые главы «Сонницы» были написаны ещё лет десять назад…

Теперь хорошие новости для тех, кому нравится, как я пишу. Прямо сейчас я конструирую пошаговый план следующего романа и придумал для него совершенно чумовые декорации (на мой вкус). Более того, я придумал ещё четыре книжки, связанные мета-сюжетом, который будет развиваться в тех же декорациях. Если всё будет хорошо, то следующая книжка выйдет к началу летних каникул, а к следующему Новому году – ещё одна. И так далее.

Почему? Потому что за последние три месяца я совершил настолько офигительный трип вместе со своими героями, что не хочу останавливаться. Поверьте, писать книжки – это ещё интереснее, чем их читать. А уж детективный сюжет конструировать – это ваще. Я вам, ребят, такого убийцу придумал в «Машине снов 3.0» – до самой последней страницы не узнаете, кто он. Такая восхитительная гнида получилась, пальчики оближешь. Так что пока вы будете бухать, я попытаюсь использовать каникулярное время на всю катушку.

«Сонница» будет доступна для чтения по окончании зимних каникул.
* * *
Дорогие друзья, от всего сердца поздравляю с наступающим Новым годом! Жизнь не манная каша без комочков. Но, наверное, этим она и прекрасна. Кто не любил, не разочаровывался, не страдал, не преодолевал, не возрождался, не надеялся, не боролся, не скрипел зубами от ненависти и не танцевал после победы, тот и не жил. Значит, ещё поживём, споём и порадуемся.


Спасибо всем, кто читал, писал, лайкал, присылал сообщения, вдохновлял и поддерживал! Я очень вас люблю, даже когда вы ведёте себя как придурки, и даже когда я сам веду себя как придурок. Год был забавным и нескучным, но, во многом, благодаря вам прошёл весело.

Желаю всем-всем здоровья, радости, захватывающих дух открытий и увлекательных переживаний! Пусть всё-всё будет хорошо. Обнимаю и всё такое. Берегите печень и хорошо закусывайте 😉
С Новым годом!
* * *

Вчера внезапно сварил айнтопф, получилось вкусно, поэтому делюсь рецептом. Сразу напомню, что я не кулинар и не гурман, я – честный обжора, поэтому что сварил, то сварил. Айнтопф – это такая немецкая солянка, которая (как и русская солянка) варится по принципу «Клава, бросай в каструлю, всё, что найдёшь, а я пока за водкой сгоняю». Поэтому рецептов айнтопфа существует великое множество. Я сварил так, как описано ниже.

Думаю, сам принцип айнтопфа родился из немецкого прагматизма. Например, широко известен немецкий способ бухать: берёшь две кружки самого дорогого пива и ящик какого-нибудь дешманского бырла. Поскольку после двух кружек пива у нормального человека вкусовые ощущения ощутимо притупляются, догоняешься всем подряд. С айнтопфом такая же штука – телятина мясо дорогое, поэтому необязательно на одной телятине похлёбку варить.

Нам понадобится: сливочное масло, кусочек телятины или говядины, пару свиных эскалопов, куриное филе, лук, капуста, лук-порей, морковка, картоха, смесь корней петрушки и пастернака, соль-перец и зелень петрушки. Ещё хорошо, если дома есть говяжий бульон. Если где завалялась банка зеленого горошка и пара сарделек, тоже хорошо. Ну и бутылочку зубровки надо поставить в холодильник, конечно.

Итак, «айнтопф по-простецки». Поставил на медленный огонь кастрюлю с толстым дном и бросил туда шматочек сливочного масла. Пока оно таяло, помыл и порезал «дамским пальчиком» (как на гуляш) пару нежирных свиных эскалопов. Пока эскалоп отдаёт жир, помыл и порезал кусок телятины граммов на 250-300, отправил в кастрюлю, потом помыл и порезал куриное филе. Всё режем как на гуляш. Потом хорошо так прибавил огонь, обжарил. Нарезал кубиками две луковицы, добавил к мясу, щедро насыпал майорана и чёрного перца, посолил и обжарил смесь. Когда всё обжарилось, залил говяжьим (можно и овощным, беды не будет) бульоном и на 40 минут оставил пыхтеть под крышкой на медленном огне.

Пока всё волнуется, достал большой стебель лука-порея граммов на 250-300, разрезал вдоль, промыл и нашинковал полукольцами. Порезал четверть маленького вилка капусты (визуально капусты и порея должно быть поровну), крупную морковку и пять картох. Пока всё резал, морковка обжаривалась. Когда морковка улетела в будущий суп, обжарил порей, потом добавил в суп капусту, когда она осела – картоху. Долил чутка воды, добавил смесь корней петрушки и пастернака, лаврового листа и очень немного красного перца. На 4-литровую кастрюлю половину чайной ложки.

Готовность определяется по мягкости картохи и смеси корней, но тут лучше не торопиться, лучше потомить на медленном огне, пока похлёбка не станет похожа на похлёбку. Если получилось слишком жидко, не похлёбкообразно, а более суповидно, можно пустить в ход загуститель. Либо добавить зелёного горошка (это если повар мяса не пожопил), а можно нашинковать и обжарить пару сарделек (это если с овобщами перебор). Но у меня и без того получилось ничего так.

Готовый айнтопф посыпается рубленой петрушкой и очень хорошо подходит к ледяной зубровке. Варится это блюдо просто и естся хорошо. Всем доброго здоровья и с наступающим Новым годом!
* * *

Короче, смотрю нетфликсовский sci-fi сериал «Тьма», снятый немцами в немецком же сеттинге. Всё хорошо, кстати. Но не об этом. Там масса отсылок к 1986 году, а я его помню примерно как прошлый четверг (спасибо, Машечка, за метафору), как раз восьмой класс окончил. В сериале любовно воссоздана тогдашняя предметная среда, атмосфера, вот это всё. А я сижу и думаю, что не в силах представить себе общество, где за эти тридцать лет не было ни павловской реформы, ни перестройки, ни криминальных войн, ни большой нарко-революции, ни семибанкирщины, ни ельцинского «я устал, я ухожу», ни нефтяного гламура, ни кризисов 98-го и 2008-го – ничего вот этого. Я не завидую, просто не представляю, как это.
Tags:
* * *
* * *

Previous